Luberri Biga DOCa Rioja Alavesa

Vino Tinto (Rotwein) aus Tempranillo

• Produzent: LUBERRI Familia Monje Amestoy
• Gebiet: Baskenland, Rioja Alavesa
• Typ: Rotwein
• Rebsorten: 100% Tempranillo
• Jahrgang: 2017
• Reifung: Ernte in den ersten vierzehn Tagen im Oktober. Eine erste Traubenauswahl erfolgt im Weinberg, eine weitere bei Ankunft der Trauben im Keller. Traditionelle Herstellung, bei einer kontrollierten Temperatur von 28°C fermentiert und 10 Tage lang mazeriert.
• Ursprung/Region: DOCa Rioja, Rioja Alavesa
• Füllmenge/Inhalt: 0,75l
• Trinkreife: sofort, innerhalb eines Jahres

SPEZIFIKATIONEN

• Charakter: Biga ist ein kirschfarbener Wein mittlerer Intensität, eine moderne Crianza. Dominante Fruchtnoten mit edlen Holz Schattierungen geben dem Wein Komplexität. Wir finden zarte Aromen in der Nase: frische und saubere
  Frucht, mit Ledertönen, Gewürzen und feinem Holz. Im Mund ist er leicht, angenehm und betont frisch.
• Farbe: Rot
• Alkohol: 14% vol
• Restzucker: - gr./L
• Säure: - gr. / L
• pH: -
• Allergiehinweise: Enthält Sulfite
• Trinkreife: ab sofort
• Lagerfähigkeite: gute Reifung in den nächten 5 Jahren

SERVIEREMPFEHLUNG

Weißes und rotes Fleisch, Lamm-, Schweine- und Rinderbraten, Wild, Geflügel, gedünstetes Fleisch, Reisgerichte, Hülsenfrüchte, Pilze, Wurst und Blauschimmelkäse. Ideal zu servieren bei 16°-18°C.