Herpac

Die Geschichte von Herpac beginnt im Jahr 1986, als die Pacheco-Brüder, Francisco und Diego, das Unternehmen gründeten. Vor diesem Schritt hatten sie viele Jahre in ihrem kleinen Fischhandel in Barbate verbracht, wo sie sich einen ausgezeichneten Ruf erworben hatten. Getragen von ihrem guten Namen entschieden sich die Brüder, ihr Lokal auf Hermanos zu erweitern und sich auf die Herstellung von Mojama zu spezialisieren, wobei sie besonderen Wert darauf legten, den Thunfisch von Hand zu trocknen.

Trotz des Wachstums und Erfolgs ist Herpac bis heute ein Familienunternehmen geblieben. Inzwischen hat die dritte Generation das Ruder übernommen und führt das Unternehmen weiter. Herpac hat sich zu einem führenden Unternehmen in der Konservenindustrie entwickelt, wobei ihr Thunfisch-Mojama weltweit zu den bekanntesten zählt. Besonders hervorzuheben ist das angesehene Siegel der geschützten geografischen Angabe "Mojama de Barbate", das nur wenige Unternehmen tragen dürfen.

Die handwerkliche Herangehensweise bei der Herstellung von Mojama und die Betonung von Qualität und Tradition spiegeln sich in der Erfolgsgeschichte von Herpac wider. Die Kontinuität als Familienunternehmen und die Anerkennung auf dem Markt verdeutlichen die Hingabe und das Engagement der Familie Pacheco für ihr Handwerk.