Llopart 1887
Nach einer lateinischen Schrift aus dem Jahre 1385 wurden dem Vorfahren der Familie Llopart, Bernardus Leopardi, einige Weingüter im heutigen Landgut Can Llopart de Subirats verliehen.
Im Laufe der folgenden Jahrhunderte kombinierte die Familie Llopart den Anbau traditioneller, mediterraner Produkte wie Wein, Weizen und Oliven. Ende des 18.Jahrhunderts beschlossen die Lloparts sich ausschließlich dem Weinbau zu widmen.
Schaumweine nach der traditionellen Methode seit 1887
Die lange Hingabe zum Weinbau erreichte im Jahr 1887 ihren Wendepunkt, als im Keller des Weinguts die ersten Flaschen LLOPART Schaumwein produziert wurden.
Anfang der 1950er gab Pere Llopart Vilarós der Kellerei neuen Schwung und beteiligte sich aktiv an der Einführung und Förderung der aus Handarbeit hergestellten Schaumweinen (damals noch Xampàn und später Cava) und bekam hohe Anerkennung für Llopart Schaumweine. Er vollbrachte es den Ausdruck und das Wesens des Landes in den Schaumweinen von Llopart widerzuspeigeln. Dies aufrecht zu erhalten, ist das Ziel der Familie Llopart. Sie vermitteln ihren Geist. Es sind Schaumweine mit Seele.
CORPINNAT - Biologische Qualitätsschaumweine aus Barcelona
Llopart und andere namhafte Winzer im Pénedes haben die D.O. Cava verlassen um eine neue, europäische Marke für biologischen, handverarbeiteten und mind. 18 Monate gereiften Schaumwein zu schaffen. Die Mitglieder unterwerfen sich damit deutlich strengeren Regeln, als jenen der Cava Produktion. Mehr Information dazu auf der Website von Corpinnat.
