Thunfisch-Carpaccio vom Bauch des Blauflossen-Thunfisch (Roter Thun)

von Herpac, in der 80g Packung

Herpac's Carpaccio von dem Roten Thunfisch gehört zu den herausragendsten Produkten der „Delicatessen of the Sea“-Kollektion. Es wird aus dem saftigen Bauch (Ventresca) des Roten Thunfischs hergestellt und durch ein kunstvolles Räucherverfahren veredelt, das ihm einen einzigartigen Geschmack und ein unverwechselbares Aroma verleiht. Dieses Produkt wird als wahres Juwel des Fisches betrachtet.

Fein handgeschnittene Blätter präsentieren sich mit einer Maserung, die an die hervorragenden iberischen Produkte erinnert. Das in das Fleisch eingearbeitete Fett sorgt für die geschätzte Saftigkeit und macht dieses Produkt zu einer wahren Delikatesse. Für den optimalen Genuss wird empfohlen, das Carpaccio einige Minuten vor dem Verzehr aus der Verpackung zu nehmen. Nach dem Öffnen bis zu acht Tage im Kühlschrank haltbar.

• Marke: Herpac
• Produzent: SALAZONES HERPAC, SL
• Ursprung/Region: Barbate (Cadíz), Andalusien

Zutaten: Thunfisch, Salz, Zucker, aromen und Rosmarinextrakt

Servierempfehlung: Für den optimalen Genuss wird empfohlen, das Carpaccio einige Minuten vor dem Verzehr aus der Verpackung zu nehmen.