Das Eusko-Label ist eine Marke, deren grafisches Zeichen das K für Kalitatea ist und zur Identifizierung und Unterscheidung der in der Autonomen Gemeinschaft des Baskenlandes hergestellten, zubereiteten und/oder hergestellten Agrar- und Lebensmittelprodukte dient, deren Qualität, Spezifität oder Einzigartigkeit über dem allgemeinen Durchschnitt liegt.