Parés Baltà war schon immer ein kleines Familienweingut, das seit seinen Anfängen mit dem Weinbau und der Landwirtschaft verbunden ist, an der alle seine Mitglieder beteiligt sind.
Herrlicher Cava aus Xarel·lo, Chardonnay und Pinot Noir mit über 80 Monaten Reifung im Pult. 2021 von Falstaff als einer der besten spanischen Schaumweine prämiert.
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